Quy trình sản xuất dầu hướng dương kinh doanh siêu đơn giản

Dầu hướng dương nguyên chất giàu vitamin E, omega 3, omega 6, omega 9, sắt, kẽm… tốt cho sức khỏe, dùng trong chế biến món ăn, lại có công dụng làm đẹp dưỡng da được nhiều người ưa chuộng. Ý tưởng kinh doanh dầu hướng dương tự ép tại nhà có nhiều tiềm năng và hứa hẹn mang đến doanh thu cao cho các chủ đầu tư. Nếu đang có ý định, hãy cùng tham khảo ngay quy trình sản xuất dầu hướng dương kinh doanh siêu đơn giản dưới đây nhé! 

Dầu hướng dương là gì?

Dầu hướng dương cũng là một loại dầu có nguồn gốc thực vật tốt cho sức khỏe của con người, được sử dụng lần đầu tiên tại Nga năm 1835. Nó được chiết xuất từ hoa hướng dương, đúng hơn là các hạt trên hoa hướng dương. Không chỉ được dùng làm dầu ăn phục vụ nhu cầu chế biến món ăn hàng ngày của con người mà dầu hướng dương còn được dùng trong trang điểm hoặc làm nhiên liệu. 
Dầu hướng dương có thành phần axit béo không no cao tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người mắc bệnh tim mạch, huyết áp, xơ vữa động mạch… 
Tổng số chất béo trong 100g nhân hạt hướng dương như sau:

  • Tổng số chất béo: 51,5g
  • Chất béo bão hòa: 4,5g
  • Trans fat: 0g
  • Cholesterol: 0g
  • Chất béo bão hòa đơn: 18,5g
  • Chất béo bão hòa đa: 23,1g
  • Omega 3: 74mg
  • Omega 6: 23048mg 

Quá trình ép dầu hướng dương là tiến hành ép nhân hạt bằng hệ thống trục vít. Có thể sử dụng công nghệ ép lạnh hoặc ép nóng. Tuy nhiên công nghệ ép lạnh cần máy móc hiện đại tốn kém. Nên nếu chỉ có ý định kinh doanh nhỏ lẻ, bán online hoặc sản xuất phục vụ gia đình thì phương pháp ép nóng là lý tưởng. 

Ép 1 lít dầu hướng dương cần bao nhiêu nguyên liệu?

Hạt hướng dương có chứa từ 30 – 38% tỷ lệ dầu. Do đó, 1kg nguyên liệu có thể ép được từ 0,3 – 0,38 lít dầu ăn nguyên chất. Muốn thu được 1 lít dầu, cần khoảng từ 3 – 3,5kg hạt hướng dương đã tách vỏ.  

Quy trình sản xuất dầu hướng dương

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ ép dầu

Hạt hướng dương: Chọn hạt đều, chắc mẩy. Hạt hướng dương sau khi thu hoạch phơi khô vừa phải đến khi ẩm độ và phần bồi có độ ẩm 72% (là hạt có khả năng sống, hô hấp) thì đem ép dầu. Hiện nay, loại đang được sử dụng để ép dầu phổ biến nhất là hạt hướng dương đen, loại hạt nhỏ. 


Hạt hướng dương đem bóc vỏ, lấy phần nhân trắng bên trong để ép. Như vậy sẽ thu được lượng dầu cao và thơm ngon hơn ép cả vỏ. 
Máy ép dầu thực vật kinh doanh 3A. Thiết bị sử dụng động cơ công suất 250W, hệ thống tỏa nhiệt 385W, nguồn điện gia đình 220V. Máy ép dầu được làm bằng inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Năng suất ép được từ 8 – 10kg/giờ. 
Chiếc máy có khả năng ép được rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Ngoài dầu hướng dương, chị em cũng có thể tự sản xuất và kinh doanh thêm dầu lạc, dầu mè, dầu dừa, dầu óc chó… Đây cũng chính là chiếc máy ép dầu lạc công nghiệp đang được rất nhiều khách hàng tin dùng. 

Các bước tiến hành ép dầu hướng dương nguyên chất

Bước 1: Chuẩn bị máy, cấp nguồn điện 220V cho máy ép dầu hướng dương. Ngoài ra, cũng cần chuẩn bị thêm khay đỡ bánh dầu. 
Bước 2: Bật công tắc, điều chỉnh nhiệt độ ép dầu hướng dương phù hợp. Nhiệt độ ép dầu hướng dương từ 180 – 210 độ C. Nhiệt độ thấp quá thì không thu được hết tinh dầu. Mà cao quá cũng khiến cho dầu bị biến đổi về mặt tính chất hóa học.
Bước 3: Cho lần lượt hạt hướng dương bóc vỏ vào máy ép dầu.
Bước 4: Dầu hướng dương sau khi ép đem bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc bình inox 304 bảo quản. 

Tham khảo giá từ trên nhiều trang thương mại điện từ và các shop, giá 250ml dầu hướng dương nguyên chất giao động trên dưới 330.000 đồng. Không chỉ dùng để chế biến món ăn mà nó còn có công dụng trong việc làm đẹp, giữ ẩm da, giảm mụn, giảm tình trạng rụng tóc, da khô, nứt nẻ, lão hóa… 

Bắt đầu với công việc kinh doanh dầu thực vật nguyên chất tự ép sạch tại nhà hứa hẹn sẽ mang đến doanh thu đáng kể cho chủ đầu tư. Hy vọng quy trình sản xuất dầu hướng dương trên đây sẽ giúp bạn làm được điều này. 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *